Jonathan – Winterapfel

Jonathan ist eine Winterapfelsorte mit wunderschöner Rotfärbung und fein aromatischem Geschmack. Jonathan entstand im 19. Jahrhundert in den USA aus freier Abblüte der Sorte ‚Esopus Spitzenberg‘ in Kingston, New York. Um 1880 wurde ‚Jonathan‘ in Europa eingeführt. Benannt wurde er nach Jonathan Halsbrouck.


Aussehen und Geschmack
klein bis mittelgroß, rundlich, gelbgrüne Grundfarbe, dunkel purpurrote Deckfarbe mit dunklen Flecken,gelblich weißes Fruchtfleisch, mittelfeinzellig, saftig, kräftig süßsäuerlich, fein aromatisch,

Reife
Pflückreife ab Ende September, Genussreife November bis März/April

Verwendung
Frischverzehr, Weihnachtsapfel, guter Lagerapfel, Erwerbsanbau, Liebhaberanbau, Haus- und Kleingarten

Wuchs
schwach bis mittelstark, dünne Verzweigung, für wärmere Lagen, auf M26 für Kleingärten


Befruchtersorten
‚James Grieve‘, ‚Geheimrat Dr. Oldenburg‘, ‚Goldparmäne‘, ‚Cox Orange‘, ‚Idared‘, ‚Spartan‘, ‚Goldrenette Freiherr von Berlepsch‘

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