Elstar – Herbstapfel

Bekannt aus dem Rega im Supermarkt, ist ‚Elstar‘ eine der erfolgreichsten Sorten im deutschen Apfelanbau. 1955 in Wageningen (Niederlande) gezüchtet ist ‚Elstar‘ eine Kreuzung aus ‚Golden Delicious‘ und ‚Ingrid Marie‘. Seit 1975 im Handel ist diese außergewöhnlich schmackhafte Sorte nicht mehr wegzudenken.


Aussehen und Geschmack
Mittelgroße Früchte, rundlich leicht flach, gelbliche Grundfarbe, sonnenseits leuchtend rot, kräftiges Aroma, fruchtig süßsäuerlich

Reife
Pflückreife Ende September bis Anfang Oktober, Genusseife Oktober bis März

Verwendung
hervoragender Tafelapfel, häusliche Verarbeitung, Erwerbsanbau (Haupterwerbssorte)

Wuchs
mittelstarker Wuchs, aufrechte Gerüstäste, sehr gut verzweigt, Sommerschnitt empfehlenswert


Befruchtersorten
‚Jerseymac‘; ‚James Grieve‘, ‚Cox Orange‘, ‚Spartan‘, ‚Gala‘, ‚Golden Delicious‘

Kommentare sind geschlossen.